ポンコツでもいいや、助けてもらえばいーじゃない。

発達障害(ASD)と診断されたアラサーOL、トーコの記録です。

スイートポテトのようなもの。

こんばんは、トーコです。

 

昨日の話を書こうと思ったのですが、作り方を忘れないうちに今日作ったスイートポテトのようなもののメモ(´ー`)去年より更に手抜きになりました。

 

さつまいもを切って水に浸けている間に、ローストクルミとオレオを砕く。

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オレオ、なんと売り切れで...!プチのオレオを3本買って◯を縦に4回ぐらいカット。前はしっかり粉々にしてバターで固めて型の底に敷き詰めて土台にしたのですが、今回はもうそれもしない。徹底的に手を抜きます。

 

ヒタヒタの水で蓋をして茹でます。

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柔らかそうだなーと思った所で茹で汁を捨てて潰します。

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三温糖、 自家製ヨーグルト、バターを入れて混ぜ混ぜ。

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味見して甘さ調節。→シゲルさんにもっと甘い方が良かったと言われたので次回は砂糖増やそう。

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オレオとクルミを投入。

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入れた時点でなんとなく想像出来ましたが、色がちょっとアレな感じですね。はは。

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でも型に入れて平らに均したらチョコレートケーキのようになっていい感じじゃないですか。

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卵黄に少し水を入れて混ぜて、うちには刷毛がないのでそのままぶっかける。周りに溜まってしまったけどまぁいいや!笑。フォークで線を付けてオシャレぶってみる。

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焼き上がり!

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完成( ´∀`)

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あー良かった、駄目になる前にサツマイモ使えた!と思ったのも束の間、新たなサツマイモがやってきました。芋類と、あと林檎、食べても食べてもむしろ増えるのはなぜだろう...!